http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news/1280729900/
1 名前： 石工(東京都)[sage] 投稿日：2010/08/02(月) 15:18:20.84 ID:f69siMHe BE:105560238-PLT(12001) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/2nida.gif
横浜西口の恩田ビル2階に7月29日、天然とんこつラーメン専門店「一蘭（いちらん）」がオープンした。
「一蘭」は、「天然とんこつラーメン」1本にメニューを絞った博多の老舗ラーメン店。独特な辛さとうま味を追求した「秘伝のたれ」が
特徴で、ラーメンの中央には、創業以来進化し続ける、唐辛子を基本に30数種類の材料を調合し熟成させたこだわりの
「赤いたれ」が浮かんでいる。
店内は木の温かみを感じさせるインテリアで、店舗外観には赤い提灯（ちょうちん）や暖簾（のれん）が施される。
店舗面積は150.99坪。席数は30席（カウンターのみ）。横浜店は桜木町駅前店、川崎銀柳街店に続く3店舗目。
同店はラーメンを味わうために特許を取得している「味集中システム」を導入。折り畳み可能な仕切り壁が設置された半個室席
「味集中カウンター」で、周りを気にせず、味のみに集中できる環境が整えられている（バリアフリー対応、子ども席有）。
また、秘伝のたれやにんにくの量、ねぎの種類、スープ濃度、麺のかたさなどを調整し、自分流に味をアレンジできる独自の
「オーダーシステム」のほか、女性に好評な声を出さずに「チャルメラ音」で注文することができる「替玉システム」を取り入れる。
価格は天然とんこつラーメン（790円）、替玉（160円）、半替玉（100円）、半熟塩ゆでたまご（100円）、追加ねぎ4倍量（100円）、脂解美茶（200円）。
http://www.hamakei.com/headline/5322/
