http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news/1284687775/
1 名前: 警察官(西日本)[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:42:55.92 ID:G9L711Ma0 BE:386375235-PLT(12061) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/kyu.gif
サンマーではなく「さんまラーメン」ご飯付き
岩手県大船渡市末崎町の碁石海岸レストハウスの新メニューに、サンマのみりん干し丸ごと1本をラーメンに載せた
「大船渡さんまラーメン」がお目見えした。
今月開いた試食会では「さっぱりしていておいしい」と好評だった。近隣の飲食店も巻き込んで大船渡発のB級グルメ
にしようと、関係者は意気込んでいる。
煮干し、昆布などのだしをスープのベースにした和風しょうゆラーメンで、直径15・5センチの丼からはみ出したサンマ
のみりん干しが豪快だ。メンマやネギなどのおなじみの具材に加え、ワカメが磯の雰囲気を演出、和風のスープが
細い縮れめんによく絡む。ご飯も付いていて、みりん干しがおかずにもなる。
試食会に参加した民宿調理師の大和田弘樹さん(44)は「みりん干しがスープに溶け込むと、うま味が増す」と満足
していた。
レストハウスの小川広文社長(56)が「サンマを使った大船渡名物を作りたい」と、3か月ほど前から開発に乗り出した。
みりん干しをフライパンで焼き、余分な油を紙でふき取ることでしつこさを少なくし、ゴマ油を少量振りかけて魚の臭みを
取り除いた。
烏賊ソース
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100916-OYT1T00454.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20100916-587856-1-L.jpg
何がサンマーなんだよ
2 名前: ナレーター(茨城県)[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:43:31.98 ID:vX93sDbs0
スタミナ冷やしを頼んだのに熱々だった
3 名前: ネット乞食(兵庫県)[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:43:46.95 ID:0QzcNp8S0
お前ほんとにラーメンに入ったサンマ空気だったのかよ
4 名前: あるひちゃん(dion軍)[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:43:57.20 ID:+cIB8pFg0
サンマでダシ取るんじゃなくてみりん干しを乗っけただけとか。。。
5 名前: M24 SWS(新潟県)[sage] 投稿日:2010/09/17(金) 10:44:04.43 ID:IR4SmzRB0
くわまんの異常な箸の握り方
6 名前: 僧侶(catv?)[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:44:08.21 ID:PUlA7ayc0
>>1
お前あれか?ウグイスパン食って鶯入ってないって言い出すタイプだろ
7 名前: 歯科医師(dion軍)[sage] 投稿日:2010/09/17(金) 10:44:24.97 ID:K0UgN94OP
ふーん
8 名前: 歯科医師(アラバマ州)[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:45:01.85 ID:qqnQ4a97P
>>1
田舎ものだと思ってナメられたんだよ
普通二匹は入ってるから
9 名前: 歯科医師(新潟県)[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:45:16.55 ID:DJX/28A2P
あまり美味くなさそうだな
10 名前: 三角関係(千葉県)[sage] 投稿日:2010/09/17(金) 10:45:17.63 ID:mEj39lwv0
シーフー ドドリア思い出した
11 名前:番組の途中ですが名無しです[] 投稿日:2010/09/17(金) 10:45:51.32 ID:EAyKPD8A0
麻雀かと
12 名前: 馴れ合い厨(catv?)[sage] 投稿日:2010/09/17(金) 11:21:49.13 ID:TsuN7BE20
横浜市民だが正直食ったことがない
13 名前: 商業(長屋)[] 投稿日:2010/09/17(金) 14:29:58.00 ID:dfTdcihH0
麺にねり込んであるに決まってんだろ
14 名前: 映画評論家(静岡県)[] 投稿日:2010/09/17(金) 14:32:04.39 ID:/Z32YlPr0
サンマの塩焼きが丸ごと一尾乗ってるのが本物
みりん干しのサンマーメンは邪道
15 名前: 医師(西日本)[] 投稿日:2010/09/17(金) 14:37:30.21 ID:/8kc/ERs0
「あんかけラーメン」と何が違うの?
16 名前: 経営コンサルタント(熊本県)[] 投稿日:2010/09/17(金) 14:37:31.36 ID:+rn44b/vP
???
サンマーメンって、どこぞのご当地グルメかなんかで、
あんかけラーメンみたいなやつだろ?
サンマが入ってる入ってないって、みんな何言ってるんだ??
17 名前: パイロット(埼玉県)[sage] 投稿日:2010/09/17(金) 14:51:10.77 ID:BOB8cTMH0
野生熊もいないくせに熊本なんて名乗りやがって
18 名前: 獣医師(岩手県)[sage] 投稿日:2010/09/17(金) 15:18:25.28 ID:f+GSiQB20
ニシン蕎麦はうまいけど、これはどうなんだろ。。
19 名前: 声優(大阪府)[sage] 投稿日:2010/09/17(金) 15:22:15.35 ID:cq7RBW5r0
サンマーメンて何?
サンマ入ってるの?
サンマじゃなくて みっつメンマが入ってるってことだよ
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