http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316202864/
1 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:54:24.20 ID:wE18Ducs0● BE:3250958786-PLT(12000) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/fuun.gif
昆虫食。文字通り昆虫を食すこと。テレビで幼虫を木からとりだし、食べるというシーンを一度は見たことがあるのでは？
今回はいわゆるゲテモノ食いと言われる昆虫食について紹介します。
昆虫食とは？
前文にもあるように、昆虫食とは昆虫を食すことです。日本においては、おいしくない、気持ち悪いなどの心理的嫌悪が
強いためかあまりなじみがないものの一部の地域ではハチノコやザザムシ、イナゴが食さていたり、お土産にされていたりします。
世界に目を向けてみると、やはり各国で昆虫食は行われており、その食材は多岐にわたります。
食用にされる昆虫の種類を細かく集計すると1,200種にものぼるらしく、例としてセミやタガメ、アリがあります。
さらに臭いで有名なあのカメムシでさえ食材とする地域さえあるのには驚きですよね！ 昆虫食は古代文明でも行われていたようで
、とても古くより存在する文化なのです。さらに昆虫はタンパク質やアミノ酸を多く含んでいるので、
その高い栄養価から近年では21世紀に起こるとされる食糧危機の打開策としても注目されています。
ただ、高カロリーなので摂取のしすぎは要注意です。
身近な昆虫食
イチゴ牛乳の色ってピンクですよね？ あの色はコチニールという着色料によるものなのですが、あれはなにが原料か知っていますか？
聞いて驚くなかれ！ 原料は昆虫なのです！！ カイガラムシの仲間から抽出されていて、他にもハムなどにも使用されています。
確かに昆虫が原料ということで、世間的なイメージはよろしくはないと思われます。実際に原料が虫であることや、
アレルギーの原因となる場合があるということで、コチニール入りのものは避けている方もおられるようです。
しかし、この色素は天然由来で安全性が高いというメリットがあり、低アレルゲンコチニール色素も開発されています。
加工がされているとはいえこれも一種の昆虫食で、こんなにも身近なことなのです。そもそもハチミツがよい例ですよね。
もともとは昆虫が作り出したものですから。
（後略
http://magnetpress.net/2011/kiji11881.html
2 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:55:03.20 ID:LUs6AP5b0
＿,,,,, ―― |_| |_| ＞
/川川ﾊ | ｌ￣ | | ﾉ メ
///川川ｌト、 |_| 匚. | ＼ シ
（ゞ川从川/＿,―'￣ヽ | | ノ 食
＿＿＞ーﾑヾ￣( ＿-、 | |_| ＼ っ
/ | ｙ- ﾉ＿| < て
'-,,＿ | | ﾑkﾉ） ｌ_ｌｌ_ｌ ,-, ） る
"| | ／／ ／ 場
| | 匚／ ￣ヽ 合
| ＿＿＿ | ノ じ
ｒ―――" ‐| ＼＼ ＼ ゃ
| / ＼＼ ＜ ね
人 乂 / ＼＼ ノ え
ニヽ / | ヾ ／ ＿＿＿――￣ っ
＿＿＼ / ／| ｌ ￣￣―――＿＿ ！
/ / ＼＼ ヾ ν、
￣弋二／￣| ＼＼ ＼ ＼＼ V⌒
￣￣＼＼＼￣＼ ＼＼ ＼ ＼＼
￣￣￣＼＼＼￣| "―＿从从 ＼＼
￣￣￣￣＼＼＼￣＼ | ζ ＼＼
￣￣￣￣￣＼＼＼￣| ヾ ＼＼ ＼＼
￣￣￣￣￣￣＼＼＼＼￣フ ＼＼ ＼＼
3 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 04:55:23.53 ID:ChuXWLTj0
2ならゲジゲジ滅亡
4 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:55:39.20 ID:NtnzVFAh0
カンパリが死ぬ程好きだからどうでもいい
5 名前：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 04:55:56.31 ID:PIIcA7bf0
―― [] [] ＞
| ｌ￣ | | ﾉ メ
|_| 匚. | ＼ シ
＼＼ | | ノ 食
＼＼ |_| ,,,,,＿ ＼ っ
＼＼ ﾊ川川ヾ < て
[] [] ,-, //=◎＝◎、 ） た
／／ （ゞ∴：）３(：/' ,.r-､ ／ 方
匚／ ／⌒＞ーーﾆヾ￣ ＼ P{三）￣ヽ が
/ | ＼ ＼/＼ﾉ ノ マ
/ヽ/＾y |ヽ / ＼ シ
＼ (､､J | | ＼＿／ ＜ だ
＼＼ | | ノ っ
＼＼ | | ＿―￣ ！
＼ ＼/￣￣￣"ｰ――７ ￣ー＿
从从 （ / ν、
Σ ヽ、 へ ヾ／ V⌒
Σ / ￣ ＼ ＼
Σ_ノ ＼､＿_ ／ ＼ ヽ
＼＼ ＼ ＼ ＼ 〉
￣＼＼＼￣| ＼＼ // /
￣￣＼＼＼￣＼ ＼// /
￣￣￣＼＼＼￣| // /
￣￣￣￣＼＼＼￣＼二フ
￣￣￣￣￣＼＼＼￣|＿
￣￣￣￣￣￣＼＼＼ ＼
6 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 04:56:00.78 ID:/Xmn0/Hj0
強度のベジタリアンはコチニールも避けるのかな
蜂蜜は避けるらしいけど
23 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:06:13.27 ID:qxlGnXk00
>>6
蜂蜜避けるとかもう宗教の域だな
動物実験して作ってる化粧品や洗剤なんかも使わないんだろうか
29 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:09:32.68 ID:JDyVGZRm0
>>23
蜂の幼虫を殺してるとかそういうことなのかな
まあ、他人に押し付けてこなければどうでもいいけどさ
7 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:56:41.33 ID:hikYOwZ+0
銭湯上がりで店の前の自販機で
チェリオのファイブミニ色のジュースを買ってゴクゴク飲むのが日課だったのに
このことを知ってから買うのを止めた
8 名前： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (庭)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:56:42.81 ID:Rdw9aqbs0
断食中なので問題ない
頭くらくらしてきた
でも夢に声優出てきたから続けるわ
9 名前：名無しさん＠涙目です。(九州)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 04:57:21.82 ID:Ik64sRIGO
カンパリくらいしか思い浮かばない
10 名前：名無しさん＠涙目です。(秘境の地)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:57:27.45 ID:QPpu/E4U0
コチニールは許した
これを毛嫌いしてたら食えるもんが激減する
11 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 04:57:29.46 ID:ym4jJ1MP0
美味けりゃいいじゃねーか
12 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:57:58.54 ID:6cEm4h2Q0
虫から取った着色料食っても虫食った事にはならないだろ
女が精液飲んだとして男を食ったと言えるか？
むしろ男が女を食ったと表現することが多いだろ？
つまり正しくは虫がお前らを食ってるぞ
13 名前： 忍法帖【Lv=19,xxxPT】 (山陽)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:58:22.06 ID:aK1Ab5Y2O
ハチノコうまいのに
14 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:58:22.99 ID:pHPWuUgD0
化学物質も天然由来もだめ
もう何も食うなよ
15 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:58:24.81 ID:4a/lPXgx0
かまぼこのピンク色の部分も虫をすり潰したやつな
16 名前：名無しさん＠涙目です。(宮城県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 04:58:57.47 ID:1pxbHVr10
イチゴ牛乳を買うときは毎回成分を見るようになってしまった
17 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:00:18.85 ID:R0iw3fE20
どうやって抽出してんだこれ…
18 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:00:20.45 ID:y+IxNN4U0
カニも虫の一種だろ
タラバガニは蜘蛛の仲間だとか
46 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:30:53.52 ID:WTN5cCvA0
>>18
タラバはヤドカリ
19 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:01:20.11 ID:qsxIevt50
内田が吐いてたやつか
20 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:02:53.15 ID:4a/lPXgx0
抽出した物を使ってると思ったら大きな間違いだよ
食品工場ですり潰した物を使う事の方が多いからねｗ
21 名前：名無しさん＠涙目です。(iPhone)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:03:30.12 ID:QCZZv2Br0
コチニールで画像検索して美奈代
26 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:08:15.69 ID:R0iw3fE20
>>20-21
/＼＿＿_／ヽ ヽ
／ ::::::::::::::::＼ つ
. | ,,-‐‐ ‐‐-､ .:::| わ
| ､_(o)_,: _(o)_, :::|ぁぁ
. | ::< .::|あぁ
＼ /( [三] )ヽ ::／ああ
／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ
22 名前：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:05:59.56 ID:RnNIHSDMO
ナマコやタコ食うくせに虫程度でビビるわけねーだろ
24 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:07:18.83 ID:v3zR0fnn0
ちょっとぐらいの汚れ物ならば残さず全部食べりゃいいだろ
25 名前：名無しさん＠涙目です。(関西)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:07:29.94 ID:5u07MT2qO
コチニールか、絶対忘れない
27 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:09:08.29 ID:1+dL32EB0
石油から作られた着色料よりマシじゃねえか
28 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:09:14.86 ID:Sm2/QQto0
しってた
30 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:10:45.40 ID:9Lz5gDKv0
>>1
人が寝てる間に、ゴキブリが口の水分を舐めてる話かと思ったのに
31 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:10:56.32 ID:0vz4+/H00
昆虫食とか全く気にしないですし
32 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:11:46.08 ID:DOAM9VQR0
赤色よりまし
33 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:12:37.20 ID:jVEq1OD90
たかが虫の色素くらい気にすんなよ
目に見えるわけでも毒があるわけでもあるまいし
34 名前：名無しさん＠涙目です。(長野県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:13:18.72 ID:/upJmP5Z0
虫食うとか信じられん
35 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:15:10.67 ID:XTPPMDaC0
サンマを食べると出てくる赤い虫
36 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:15:25.80 ID:ZVbAjkSK0
コチニールとか最近お世話になってないわ
まだいちごミルクとかに使われてんのか？
49 名前：名無しさん＠涙目です。(新潟県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:39:00.50 ID:AYzcURLV0
>>36
イチゴミルクもだけどサンドイッチのハムに入ってた
あとすあまとかかまぼこも入ってる
37 名前：日本鬼子 ◆ukjc/JAP/s (内モンゴル自治区)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:18:17.21 ID:WpOIZJuSP
今日も元気だ
ゴキブリがうまい
38 名前：名無しさん＠涙目です。(長野県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:18:35.46 ID:HmMVAO8H0
最近イナゴを見かけない、昔はあぜ道とかにウジャウジャいたのに
39 名前：名無しさん＠涙目です。(新潟県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:22:09.60 ID:21DGtREp0
>>38
よくつかまえてうちに持って帰ってたわ
んでばあちゃんが佃煮にしてくれてモシャモシャ食ってたｗ
40 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:23:49.62 ID:jUhoQJfB0
コチニールで画像検索したら死にたくなった
41 名前：名無しさん＠涙目です。(茨城県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:24:18.21 ID:miCgYwnS0
嘘だろ、あのピンクはいちご由来じゃないん？
42 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:24:44.83 ID:MWyUnkmw0
貴重なタンパク源
43 名前：名無しさん＠涙目です。(秋田県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:26:27.58 ID:ItUCMUBI0
コチニールといえばカンパリ
でも今は違うんだっけ。
44 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:26:55.78 ID:hL6gB+kd0
昆虫食で食糧危機も何するものぞ
45 名前：名無しさん＠涙目です。(長野県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:27:09.16 ID:U/jqpH1q0
呼ばれた気がした
47 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:31:44.68 ID:/XAWRkVV0
＼_／
＼/ ｴ丶／
／ｌｴｴｴｌ＼
ｌｴｴｴｌ
／､ｴｴ/＼
｀-´
コチニールカイガラムシ（成虫のオス）
51 名前：名無しさん＠涙目です。(熊本県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:42:52.27 ID:lmJTolpA0
>>47
うわああああああああああ
画像怖くてみれないけど
この時点できもい
48 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:35:06.40 ID:R0iw3fE20
スペインわろたｗ
＞エンジムシ（コチニールカイガラムシ）が生息する中南米を領土として所有していたスペインは
＞コチニールの正体を秘匿してヨーロッパに売りつけ、巨額の富を築いた。
50 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:41:22.81 ID:yhCmrC2X0
エビもバッタも見た目はそう変わらないように見えるが
食おうとはとても思えない不思議
52 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:43:53.76 ID:RaMGoe2I0
コチニール色素は最近入ってない
変わりに紫キャベツ色素になってる
53 名前：名無しさん＠涙目です。(旅)[] 投稿日：2011/09/17(土) 05:48:11.37 ID:+DMkr+ou0
蜂蜜も蜂の子も似たようなもんじゃね？
54 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 05:54:49.52 ID:GbEvCcze0
お前ら蜂蜜は蜂が花粉をお口でくちゅくちゅして作る液だぞ
55 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 06:00:27.73 ID:GbEvCcze0
米 虫 卵 でググれ
56 名前：名無しさん＠涙目です。(新潟県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 06:02:34.78 ID:21DGtREp0
>>55
知ってる
炊けばタンパク質になるだけだから問題なし
57 名前：名無しさん＠涙目です。(秋田県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 06:58:00.80 ID:47sGt36k0
>>1
うちは和菓子屋だけどコチニール使っているよ。
一年ぐらいになるかな。
取引先からの要望強制で今迄つかっていたタール系の赤色3号とか使用禁止にされた。
コーチニールはじめ天然系(化学的に処理してるよな？)は高い、色味が合わない、彩度が低く使用量が多いく高い他に使用量も多くなりコスト高。
タール系は蛍光灯などの紫外線で退色するが、天然系にしたら退色しないでやんの。
58 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 07:20:07.35 ID:62T3XM3N0
魚肉ソーセージで良く食うわ
59 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:22:12.36 ID:OG7lmEMF0
エビだろエビ
同じ甲殻類なんだしエビと変わらないんだからいいだろ
60 名前：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:24:44.54 ID:Rh5xGEZsO
呼吸してる間にダニの死骸やフンが口の中に入ってるんだからコチニール色素程度でどうという事はない
61 名前：名無しさん＠涙目です。(長屋)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 08:28:07.42 ID:s+WjDfv40
リボンナポリン
62 名前：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:28:28.90 ID:GJb8LgniO
ベアグリルスの話はでないのか
63 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 08:29:25.14 ID:fQiW7oeM0
コチニールだっけ
遺伝子に悪いとかいう添加物
かなり危ないのに、いちご牛乳とかに入りまくってて
幼女に愛されてる天然由来の添加物
64 名前：名無しさん＠涙目です。(静岡県)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:29:37.67 ID:ltltWKPc0
むしろ自然派じゃん
変な化学薬品とかじゃないし
65 名前：名無しさん＠涙目です。(iPhone)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:31:26.84 ID:0eezrdyW0
ふつうに佃煮とかで虫食うから何も感じない
66 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:32:10.91 ID:/BGA30he0
コチニールがこっちにいるぞー
67 名前：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 08:34:11.51 ID:FbC6YfRE0
ししとうとか一口で食ってるけどあれ途中でかみちぎってみ
20個も食べれば1個くらい芋虫入ってるから
68 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:36:30.21 ID:0tFOAHj+0
さっきシルクパウダーを混ぜた新食感のうどんのニュースやってたけど
シルクって芋虫じゃん
70 名前：名無しさん＠涙目です。(宮城県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 08:38:31.39 ID:1OcApMYGP
>>68
蚕は芋虫じゃねーぞ、養蚕家舐めるなコラ。
71 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:41:13.52 ID:4G6NtAzp0
>>70
蚕の数えるのに「頭」って使うんだよな。
69 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:37:47.70 ID:rfPJ8ZS30
今から18年くらい前のリアル中二のときに、雑学の本とかでこのことを知って、
家族や友人がコチニール使った飲み物飲んだりしてるときに、
「知ってるか？お前それ虫を飲んでるんだぜ？」みたいな感じで言いまくってた。
このスレを開いてそれを思い出し朝から恥ずかしくて死にそう。
72 名前：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:42:40.11 ID:74BItN5CO
そんなん気にしてたら何にも食べられないわｗしかも国でしっかり認可されてる安全な天然色素なんだが。
73 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:47:08.40 ID:v3r+A98q0
コチニールならむしろ安心なんだけどｗ １はレベル低いなぁ
アステルパームLとか、亜硝酸とかデキストリン、アルミ蒸着のほうが嫌だよ
馬鹿には付き合えんな
米国はFDAに認可されてなかったろ。日本の食品行政は屑
75 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:50:07.93 ID:aOIvDZTs0
>>73
どこのPHS業者だよ
74 名前：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 08:49:36.11 ID:OpYoxzbx0
たしかに蜂蜜だって蜂のゲロだしなｗ
76 名前：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:50:36.10 ID:aj2IAcdzO
今どき成分表示見ないで買うバカいるのかよ
77 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)[] 投稿日：2011/09/17(土) 08:51:51.28 ID:XctDHDAb0
ttp://musi.s6.xrea.com/nikki16.htm
これも知らずに食ってる人多いだろうな
78 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 08:54:37.72 ID:p9gai4yc0
ただの赤い染料だろ
79 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 08:55:11.72 ID:MIDTqupA0
世界的に食べられてる安全性の高い色素だけどな。
80 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県)[sage] 投稿日：2011/09/17(土) 09:13:32.08 ID:hUK2Zg9F0
虫食ってもいいじゃん
カニとかエビなんて虫みたいなもんやん
貝類はエイリアンだし
0 件のコメント:
コメントを投稿